Macarons au romarin
Super simple
Bon marché
Des macarons très spéciaux et savoureux pour servir tel quel ou pour rajouter un goût provençal à un dessert.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 100 gramme(s) de poudre d'amandes |
| 4 blancs d'œufs |
| 1 Cuillère(s) à café de romarin haché |
| 1 Cuillère(s) à soupe de brins de romarin |
| 1/2 Cuillère(s) à café de vanille liquide |
| 220 gramme(s) de sucre glace |
Préparation de la recette de Macarons au romarin
- Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
- Mélangez dans 1 terrine les amandes en poudre, le romarin haché, la vanille, le sucre glace et 2 blancs d'œufs.
- Battez les 2 autres blancs en neige ferme, incorporez-les peu à peu au mélange précédent.
- Sur 1 feuille de papier sulfurisé posée sur 1 plaque à pâtisserie, mettez des petits tas de pâte bien espacés.
- Posez 1 brin de romarin sur chaque macaron et enfournez 10 min.
- A leur sortie du four décollez délicatement les macarons de la feuille de papier sulfurisé à l'aide d'une spatule.
- Puis laissez-les refroidir avant de les farcir avec 1 crème ou mousse de votre choix et servez.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
