Houmous de chou frisé
Super simple
Bon marché
Pour changer du houmous classique, essayez avec chou kale, c'est rapide, économique et plein de saveur.
Prép.
| Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 1 gousse d'ail |
| 60 grammes de parmesan râpé |
| 1 grosse poignée de chou kale |
| 400 grammes de pois chiches cuits |
| 1 c. à s. de jus de citron |
| 100 ml d'huile d'olive extra vierge |
| 1 pincée de sel |
Préparation de la recette de Houmous de chou frisé
- Pelez la gousse d'ail et enlevez le germe puis égouttez les pois chiches.
- Placez tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot culinaire.
- Mixez jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance désirée (j'ai laissé le mien légèrement en morceaux).
- Ajoutez un peu d'huile d'olive extra vierge à la fin, jusqu'à ce que le mélange soit aussi fluide que vous le souhaitez.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien Vegan sans gluten
Par portion
