Chou-fleur rôti sauce tahin
Super simple
Bon marché
Cette recette végétarienne simple et pas chère fera apprécier le chou-fleur à tout le monde.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Sauce
60 gramme(s) de tahin (purée de sésame) |
2 Cuillère(s) à soupe de jus de citron |
2 gousses d'ail émincées |
50 cl d'eau |
2 Pincée(s) de sel |
Recette
1 chou-fleur |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Pincée(s) de sel |
4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Chou-fleur rôti sauce tahin
- Préchauffer le four à 200° (Th.6 - 7).
- Coupez le chou-fleur en fleurettes de taille moyenne.
- Enrobez-les avec un peu d'huile d'olive (~ 2 c. à s.), de sel et de poivre.
- Les étaler en 1 seule couche sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
- Rôtir au four pendant environ 20 min minutes jusqu'à ce que les fleurs soient dorées et grillées sur les bords.
- Pour la sauce, ajoutez tous les ingrédients dans 1 petit mixeur, si la sauce est trop épaisse, ajoutez de l'eau.
- Une fois que le chou-fleur est rôti, retirez-le du four et versez la sauce dessus alors que le chou-fleur est encore chaud.
- Servez chaud ou froid avec la sauce, c'est délicieux de toute façon, surtout avec un cocktail.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
Kcal: | 136 kcal |