Chips de Polenta
Super simple
Bon marché
Pour l'apéro ou en accompagnement, il est préférable de manger rapidement ces chips tant qu'elles sont bien croquantes.
Prép.
Cuisson
Attente
2H
Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
1 Verre(s) de semoule de maïs précuite |
4 Verre(s) d'eau |
2 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Chips de Polenta
- Faites bouillir dans 1 casserole, 4 verres d’eau salée et versez la semoule de maïs en pluie.
- Mélangez immédiatement au fouet, pendant 2 min, versez-le dans 1 petit saladier.
- Laissez refroidir et entreposez au réfrigérateur, pendant 2H, pour qu’il durcisse bien.
- Préchauffez le four à 200 ° (th. 7).
- Démoulez la polenta et découpez de très fines tranches (les plus fines possible) à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
- Déposer sur 1 plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et laissez cuire, pendant 15 à 25 min, suivant la grosseur de vos tranches.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion