Chips de pain croustillant
Super simple
Bon marché
Cette recette végétarienne de canapé est savoureuse et réconfortante, à base d'orge perlée, d' herbes fraîches et de yaourt.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
10
Personne(s)
Recette
| 1 miche de pain de seigle |
| 2 c. à s. d'huile d'olive |
| 4 pincées de sel |
| 800 grammes de yaourt naturel |
| 400 grammes de yaourt à la grecque |
| 400 grammes d' orge perlé cuite |
| 1 c. à s. de ciboulette hachée |
| 2 c. à c. d'aneth hachée |
| 2 c. à c. de menthe fraîche hachée |
| 2 c. à s. de persil frais haché |
| 1 c. à c. de zeste de citron |
| 1/2 c. à c. de sucre |
| 3 pincées de sel |
Préparation de la recette de Chips de pain croustillant
- Préchauffez le four à 160° (Th.3 - 4).
- Couper le pain en tranches de 1 à 2 mm d'épaisseur et les mettre sur 1 plaque à four tapissée de papier cuisson.
- Assaisonner les tranches de pain avec 1 filet d'huile d'olive et de sel, cuire au four pendant 5 à 6 min jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Dans 1 saladier, mettre le yaourt, l'orge, les herbes, le zeste de citron, le sucre, le sel et bien mélanger.
- Placez les chips de pain dans un grand bol avec la sauce d'orge dans un bol plus petit sur le côté
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique
Par portion
