Beignets de maïs
Super simple
Bon marché
Préparez des beignets de maïs doux et de ciboule pour un déjeuner végétarien, en entrée ou en accompagnement.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 175 gtammes de farine |
| 1/2 c. à c. de poudre à lever ou 1 c. à c. de bicarbonate |
| 1 gousse d'ail écrasée |
| 1/2 c. à c. de paprika fumé |
| 10 cl de lait |
| 2 œufs |
| 1 petit bouquet de persil |
| 4 oignons nouveaux ou cébette |
| 500 grammes de maïs doux |
Préparation de la recette de Beignets de maïs
- Mélangez la farine, la levure chimique, la poudre d'ail, le paprika et une bonne pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu dans un saladier.
- Incorporez progressivement le lait et les œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Incorporer le persil haché, les oignons nouveaux émincés et le maïs doux.
- Préparez 10 à 12 beignets en prenant une cuillerée du mélange (de la taille d'une balle de golf) et en les aplatissant.
- Mettre sur un plat ou une assiette.
- Mettez une couche de papier sulfurisé au fond du panier de la friteuse.
- Chauffez la friteuse à 200 ° et faites cuire les beignets par lots pendant 12 à 15 minutes, en les retournant après 8 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien
Par portion
| Kcal: | 110 kcal |
| Sucre (g): | 2g |
| Matières grasses: | 2g |
| Graisses saturées (g): | 1g |
| Protéines: | 4g |
