Beignets de maïs

Name: Beignets de maïs
Cook time: 12 min
Yield: 6 Personne(s)
Cuisine: Latine
Ingredients: 175, gtammes ,de farine; 1/2, c. à c. ,de poudre à lever ou 1 c. à c. de bicarbonate; 1, ,gousse d'ail écrasée; 1/2, c. à c. ,de paprika fumé; 10, cl ,de lait; 2, ,œufs; 1, ,petit bouquet de persil; 4, ,oignons nouveaux ou cébette; 500, grammes ,de maïs doux

Super simple Bon marché

Prép. 15Mn Cuisson 12Mn

Préparez des beignets de maïs doux et de ciboule pour un déjeuner végétarien, en entrée ou en accompagnement.

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

175 gtammes de farine
1/2 c. à c. de poudre à lever ou 1 c. à c. de bicarbonate
1 gousse d'ail écrasée
1/2 c. à c. de paprika fumé
10 cl de lait
2 œufs
1 petit bouquet de persil
4 oignons nouveaux ou cébette
500 grammes de maïs doux

Préparation

Mélangez la farine, la levure chimique, la poudre d'ail, le paprika et une bonne pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu dans un saladier.
Incorporez progressivement le lait et les œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
Incorporer le persil haché, les oignons nouveaux émincés et le maïs doux.
Préparez 10 à 12 beignets en prenant une cuillerée du mélange (de la taille d'une balle de golf) et en les aplatissant.
Mettre sur un plat ou une assiette.
Mettez une couche de papier sulfurisé au fond du panier de la friteuse.
Chauffez la friteuse à 200 ° et faites cuire les beignets par lots pendant 12 à 15 minutes, en les retournant après 8 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris.

Apports nutritionnels

Serving size is Végétarien

Par portion

Kcal:	110 kcal
Sucre (g):	2g
Matières grasses:	2g
Graisses saturées (g):	1g
Protéines:	4g