Flan au thé vert, croquant chocolat
Super simple
Bon marché

Le rapport simplicité, économie, saveur est au top dans ce dessert végétarien. Que dire de plus, à part de l'essayer !!!

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 1 Litre(s) de lait entier
  • 120 gramme(s) de sucre en poudre
  • 60 gramme(s) de chocolat au praliné
  • 4 œufs
  • 1 Cuillère(s) à café de thé matcha

Préparation de la recette de Flan au thé vert, croquant chocolat

  1. Préchauffez le four à 180 ° (Th.6); puis faites frémir le lait dans 1 casserole.
  2. Lorsque le lait est chaud, ajoutez le sucre en poudre et le thé matcha, mélangez jusqu’aux premiers bouillons puis coupez le feu.
  3. Cassez les œufs entiers dans 1 grand saladier, battez au fouet puis versez le lait chaud dessus tout en mélangeant.
  4. Versez dans des ramequins et placez-les au bain-marie dans 1 plat à four, enfournez 45mn puis sortez les ramequins du four.
  5. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre dans 1 casserole avec une c. à s. d'eau.
  6. Versez le chocolat sur les œufs en fine couche et laissez refroidir; gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten

Par portion

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