Recette Flan au thé vert, croquant chocolat

Super simple

Bon marché

Le rapport simplicité, économie, saveur est au top dans ce dessert végétarien. Que dire de plus, à part de l'essayer !!!

Prep. 15m

Cuisson 1h

Catégorie:

Desserts

Pour 6 Personne(s)

Préchauffez le four à 180 ° (Th.6); puis faites frémir le lait dans 1 casserole.
Lorsque le lait est chaud, ajoutez le sucre en poudre et le thé matcha, mélangez jusqu’aux premiers bouillons puis coupez le feu.
Cassez les œufs entiers dans 1 grand saladier, battez au fouet puis versez le lait chaud dessus tout en mélangeant.
Versez dans des ramequins et placez-les au bain-marie dans 1 plat à four, enfournez 45mn puis sortez les ramequins du four.
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre dans 1 casserole avec une c. à s. d'eau.
Versez le chocolat sur les œufs en fine couche et laissez refroidir; gardez au frais jusqu’au moment de servir.