Pommes de terre farcies végétariennes
Très simple
Bon marché

En plat ou en accompagnement, vous vous régalerez avec ces pommes de terre farcies végétariennes, savoureuses et parfumées !!!

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 6 grosses pommes de terre
  • 4 oignons
  • 20 cl de crème de soja
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 3 Cuillère(s) à soupe de parmesan râpé
  • 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 Pincée(s) de gros sel

Préparation de la recette de Pommes de terre farcies végétariennes

  1. Épluchez les oignons, les émincer et les faire blondir 5 min dans l'huile d'olive.
  2. Laver puis cuire les pommes de terre 15 min à la vapeur, les couper au 3/4 dans la longueur.
  3. Creuser un peu la chair, l'écraser avec celle des chapeaux.
  4. Mélangez-la avec les oignons, la crème et 2 c. à s. de parmesan, en remplir les pommes de terre.
  5. Les déposer dans 1 plat à four huilé, parsemez du reste de parmesan et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  6. Cuire 30 min au four à 180° (Th.6), saupoudrer de ciboulette ciselée et de gros sel, servez.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten

Par portion

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