Muffins pommes avoine
Super simple
Bon marché
Des muffins végétariens légers et savoureux grâce au mélange pommes et céréales complètes.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Petit déjeuner végétarien |
Ingrédients
Pour
12
Groupe(s)
Recette
165 gramme(s) de farine |
3 pommes moyennes |
90 gramme(s) d'avoine à cuisson rapide |
120 gramme(s) de cassonade |
2 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de sodium |
1/2 Cuillère(s) à café de sel |
1/2 Cuillère(s) à café de cannelle |
220 gramme(s) de yaourt |
60 ml de lait d'amandes |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile végétale |
1 Cuillère(s) à café d'extrait de vanille |
1 œuf |
Préparation de la recette de Muffins pommes avoine
- Préchauffer le four à 200° (Th. 6 - 7).
- Enduire 12 moules à muffins standard avec un spray de cuisson ou 1 pinceau huilé.
- Placez la pomme en dés sur les serviettes en papier pour les égoutter.
- Mélanger la farine, l'avoine, le sucre, la levure, le bicarbonate de sodium, le sel et la cannelle dans 1 saladier, et remuer avec 1 fouet.
- Mélanger le yaourt, le lait, l'huile, la vanille et l'œuf dans 1 bol et mélanger pour obtenir 1 mélange homogène.
- Mélangez tout; en remuant jusqu'à que ce soit lisse et ajoutez les pommes en petits dés, remuez.
- Diviser la pâte uniformément dans les moules préparés.
- Enfournez 20 min environ. Retirer du four et laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.
- N.B : Vous pouvez préparer vos muffins la veille ou pendant le week-end, ils se conservent très bien au frigo dans 1 boîte hermétique.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion