Name: Crème glacée avocat-menthe
Yield: 5 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 1, ,boîte de lait de coco; 3, ,gros avocats dénoyautés; 1, c. à s. ,de jus de citron; 2, gouttes ,d'huile essentielle de menthe; 4, c. à s. ,de pépites de chocolat

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Super simple

Bon marché

Profitez des avocats tant que c'est encore la saison pour réaliser cette glace végan au goût spectaculaire et délicieux.

Prép.

20Mn

Attente

2H

Catégorie:	Sorbets - glaces
Saisons

Ingrédients

Recette

1 boîte de lait de coco
3 gros avocats dénoyautés
1 c. à s. de jus de citron
2 gouttes d'huile essentielle de menthe
4 c. à s. de pépites de chocolat

Préparation de la recette de Crème glacée avocat-menthe

Sans la secouer, ouvrez la boîte de lait de coco et récupérez la partie épaissie dans 1 saladier.
(Mettre de côté l'eau de noix de coco restante et l'utiliser pour autre chose.)
Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis transférer dans un plat en verre de 23 X 23cm.
Mixez les avocats pelés, le jus de citron, le sirop d'agave et l'huile essentielle de menthe jusqu'à consistance lisse.
Mélangez le mélange d'avocat avec la crème de noix de coco fouettée.
Ajouter les pépites de chocolat ou les copeaux de chocolat et mélanger bien.
Couvrir d'un film plastique en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'espace d'air entre la crème glacée et le film.
Congeler pendant au moins 2 heures et servez avec des cônes ou dans des bols ou passer à la sorbetière 30 min.
N.B : vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par du chocolat en tablette râpé.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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Crème glacée avocat-menthe