Tagine végan
Super simple
Bon marché
Une collection de légumes pour réaliser ses objectifs journaliers d'alimentation équilibrée, ce tagine est fait pour vous.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 2 c. à s. d'huile d'olive |
| 2 oignons hachés |
| 1/2 c. à c. de cannelle moulue, de coriandre et de cumin |
| 2 grosses courgettes coupées en morceaux |
| 2 tomates hachées |
| 1 boite de pois chiches rincés et égouttés de 400g |
| 4 c. à s. de raisins secs |
| 425 ml de bouillon de légumes |
| 300 grammes de petits pois |
| 2 pincées de sel |
| 2 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Tagine végan
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir les oignons pendant 5 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer les épices.
- Ajouter les courgettes, les tomates, les pois chiches, les raisins secs et le bouillon, puis porter à ébullition.
- Couvrir et laisser mijoter 10 min.
- Incorporez les petits pois et laissez cuire encore 5 min.
- Saupoudrer de coriandre, pour servir.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion
| Kcal: | 245 kcal |
| Glucides: | 19g |
| Matières grasses: | 9g |
| Protéines: | 12g |
