Barres énergétiques végan
Super simple
Bon marché
Pour une collation en milieu de matinée avec 1 tasse de thé ou de café, ou encore dans l'après-midi, ces barres sont efficaces.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Petit déjeuner végétarien |
Ingrédients
Pour
15
Groupe(s)
Recette
| 75 gramme(s) de pistaches décortiquées |
| 100 gramme(s) de graines mélangées |
| 250 gramme(s) de flocons d'avoine |
| 8 dattes |
| 100 gramme(s) d'abricots secs |
| 50 gramme(s) de chocolat noir |
| 100 ml de sirop d'érable |
| 4 Cuillère(s) à soupe de beurre d'amande |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
Préparation de la recette de Barres énergétiques végan
- Préchauffer le four à 180º (Th.6); huilez un moule de cuisson carré de 20 x 20cm environ.
- Hacher les pistaches, puis dispersez-les sur 1 plaque avec les graines mélangées et l'avoine, enfournez 20 min, en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, dénoyautez les dattes puis hachez grossièrement les abricots et le chocolat.
- Ajoutez le sirop d'érable, le beurre d'amande, les dates hachées et 150ml d'eau dans 1 petite casserole sur feu doux.
- Chauffer doucement pendant 10 min, en écrasant les dates avec le dos de la cuillère, jusqu'à ce que vous ayez 1 sauce collante.
- Mélangez les flocons d'avoine, les graines et les pistaches dans un grand bol avec les abricots et verser sur le mélange de sirop d'érable.
- Ajoutez le chocolat noir, verser le mélange dans le moule, en égalisant avec le dos d'une cuillère pour obtenir 1 couche uniforme.
- Cuire au four pendant 15 à 20 min, ou jusqu'à ce que soit doré, puis découper en portions.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion
