Pommes de terre à l'orientale
Super simple
Bon marché
Cette recette végétarienne est d'inspiration asiatique et moyen-orientale, les saveurs sont relevées et épicées mais pas trop.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 4 grosses pommes de terre |
| 250 gramme(s) de germes de soja |
| 1 Cuillère(s) à café de gingembre haché |
| 1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
| 2 Cuillère(s) à café de graines de sésame |
| 1 Cuillère(s) à café de cumin |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
Préparation de la recette de Pommes de terre à l'orientale
- Lavez et faites cuire les pommes de terre avec la peau 15 min à la vapeur.
- Égouttez-les et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
- Évidez chaque moitié de pommes de terre et gardez la chair.
- Dans 1 poêle faites chauffer l'huile, faire revenir les germes de soja avec le gingembre.
- Ajoutez la chair des pommes de terre, la sauce soja et les graines de sésame.
- Remplissez les moitiés de pommes de terre, saupoudrez de cumin et servez avec 1 salade verte ou des crudités.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
