Poires au gorgonzola
Super simple
Bon marché
A la saison des poires, cette recette végétarienne est une véritable invitation à en manger. Il est vrai qu'avec du gorgonzola la poire libère tous ses arômes.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
2 poires Williams |
150 gramme(s) de gorgonzola |
60 gramme(s) de cerneaux de noix |
1 Cuillère(s) à soupe de miel |
15 gramme(s) de beurre |
3 brins de menthe |
1/2 citron |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Poires au gorgonzola
- Lavez les poires, les couper en 2 dans la longueur, retirez les pépins et les creuser légèrement.
- Arrosez-les de citron, émincez la chair prélevée et la réserver,
- Écraser grossièrement les noix, rincez et ciselez la menthe et mélangez avec la chair des poires.
- Mettre les poires dans 1 plat à four, faire fondre le beurre et le miel puis en badigeonner les poires.
- Écrasez le gorgonzola à la fourchette, incorporez le mélange de menthe, noix, chair de poires sur les poires puis poivrez.
- Passer de 3 min à 5 min à four préchauffé à 180° (Th.6) pour faire fondre légèrement le fromage et servir.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion