Pancakes à la farine de fèves
Super simple
Bon marché
La farine de fèves est sans gluten et donne 1 goût très agréable à vos "pancakes" qui sont des crêpes épaisses.
Prép.
| Catégorie: | Petit déjeuner végétarien |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 170 gramme(s) de farine de fèves |
| 1 Cuillère(s) à soupe de poudre d'amande |
| 1 Cuillère(s) à café de cannelle |
| 1 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
| 25 cl de lait d'avoine |
| 1 Cuillère(s) à café de vanille liquide |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile |
Compote
| 600 gramme(s) de myrtilles fraîches ou congelées |
| 3 Cuillère(s) à soupe de sucre |
| 1 zeste de citron bio |
Préparation de la recette de Pancakes à la farine de fèves
- Compote : Combinez 300g de myrtilles, le sucre, le zeste de citron et 15 cl d'eau dans une casserole et porter à ébullition.
- Laisser mijoter 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les baies éclatent et le mélange épaissi.
- Ajouter le reste de baies, couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes.
- Pâte : Fouetter ensemble la farine de fèves et la poudre d'amandes, la cannelle et la poudre à lever dans 1 saladier.
- Incorporer le lait d'avoine et l'extrait de vanille, laissez la pâte reposer 10 minutes.
- Badigeonner 1 poêle avec de l'huile et chauffer à feu moyen.
- Verser 2 c. à s. de pâte pour chaque crêpe. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que soit doré.
- Servez les crêpes avec la compote de myrtilles ou celle de votre choix.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion
