Pain d'épices perdu aux pommes caramélisées
Super simple
Bon marché

Un dessert savoureux, puissant et pas cher. Riche en épices, il convient pour un goûter ou à la fin d'un repas léger.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

2 pommes
tranches de pain d'épices
10 cl de jus de pommes
2 œufs
30 gramme(s) de sucre brun
40 gramme(s) de beurre demi-sel
2 Cuillère(s) à soupe de crème d'avoine
1 Cuillère(s) à café d'épices mélangées (cannelle, curcuma, gingembre...)

Préparation de la recette de Pain d'épices perdu aux pommes caramélisées

  1. Battre au fouet, les œufs avec 20 g de sucre brun, versez le lait et mélangez.
  2. Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
  3. Faire fondre 20 g de beurre 1/2 sel dans 1 poêle et cuire les pommes avec 10 g de sucre brun.
  4. Dès qu'elles commencent à caraméliser, déglacez avec le jus de pommes, laissez réduire et ajoutez la crème.
  5. Dans une 2ème poêle, faire fondre 20 g de beurre 1/2 sel.
  6. Passez les tranches de pain d'épices dans la préparation œufs/sucre/lait, puis les cuire dans la poêle.
  7. Servir le pain d'épices avec les pommes et saupoudrez des épices choisies.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien

Par portion