Pain d'épices perdu aux pommes caramélisées
Super simple
Bon marché
Un dessert savoureux, puissant et pas cher. Riche en épices, il convient pour un goûter ou à la fin d'un repas léger.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 2 pommes |
| tranches de pain d'épices |
| 10 cl de jus de pommes |
| 2 œufs |
| 30 gramme(s) de sucre brun |
| 40 gramme(s) de beurre demi-sel |
| 2 Cuillère(s) à soupe de crème d'avoine |
| 1 Cuillère(s) à café d'épices mélangées (cannelle, curcuma, gingembre...) |
Préparation de la recette de Pain d'épices perdu aux pommes caramélisées
- Battre au fouet, les œufs avec 20 g de sucre brun, versez le lait et mélangez.
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
- Faire fondre 20 g de beurre 1/2 sel dans 1 poêle et cuire les pommes avec 10 g de sucre brun.
- Dès qu'elles commencent à caraméliser, déglacez avec le jus de pommes, laissez réduire et ajoutez la crème.
- Dans une 2ème poêle, faire fondre 20 g de beurre 1/2 sel.
- Passez les tranches de pain d'épices dans la préparation œufs/sucre/lait, puis les cuire dans la poêle.
- Servir le pain d'épices avec les pommes et saupoudrez des épices choisies.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
