Nids de tomate au four
Super simple
Bon marché
Une recette végétarienne d'été, à servir en entrée ou en plat végétarien complet avec des céréales ou du riz.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 4 grosses tomates |
| 4 œufs |
| 1 échalote |
| 1 gousse d'ail |
| 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 1 Cuillère(s) à café de curry |
| 4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Nids de tomate au four
- Coupez le chapeau des tomates, évidez-les et réservez la pulpe, épluchez l'échalote et l'ail.
- Dans 1 poêle, versez l'huile, y faire dorer l'échalote hachée, préchauffez le four à 200°
- Ajoutez la pulpe de tomate, l'ail écrasé, le curry et le sel, faire réduire doucement.
- Disposez les tomates dans 1 plat à four huilé, répartissez la pulpe et cassez 1 œuf dans chaque tomate.
- Salez, ajoutez 1 peu d'huile d'olive et faites cuire à four chaud pendant 7 à 10 min.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
