Muffins épicés au kaki
Super simple
Bon marché
Le kaki est un fruit d'hiver à la couleur chatoyante et qui possède une saveur douce et onctueuse.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
15
Portion(s)
Recette
| 300 gramme(s) de son d'avoine |
| 3 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
| 1/2 Cuillère(s) à café de clou de girofle moulu |
| 1 Cuillère(s) à café de cannelle |
| 1 cm de gingembre haché |
| 1 Cuillère(s) à café de sel |
| 90 de purée de kakis |
| 5 Cuillère(s) à soupe de miel |
| 2 blancs d'oeufs |
| 1 pomme râpée |
| 50 gramme(s) de raisins secs |
| 130 ml de lait d'avoine |
Préparation de la recette de Muffins épicés au kaki
- Préchauffer le four à 190° (Th. 6 - 7).
- Préparez 15 moules à muffins et réduisez les kakis en purée (mixeur ou fourchette).
- Dans 1 saladier, mélanger le son d'avoine, la poudre à lever, les épices et le sel.
- Dans 1 autre saladier, mélanger les ingrédients restants.
- Ajouter au mélange de son d'avoine et remuer juste jusqu'à ce que soit mélangé.
- Cuire le mélange dans les moules à muffins, en garnissant jusqu'au 3/4, lisser avec le dos de la cuillère.
- Enfournez 30 min ou jusqu'à ce que les pointes soient dorées.
- Mettre le moule sur 1 grille et laisser refroidir 10 min avant de les servir.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
