Muffins à la pomme
Super simple
Bon marché
Ces muffins légèrement épicés sont délicieux au petit déjeuner ou au brunch.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Petit déjeuner végétarien |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 225 grammes de farine |
| 2 c. à c. de poudre à lever |
| 2 pincées de sel |
| 1 c. à c. de cannelle en poudre |
| 2 pincées de muscade moulue |
| 1 c. à c. de gingembre haché |
| 100 grammes de sucre en poudre |
| 1 oeuf |
| 15 cl de lait d'amandes |
| 3 c. à s. d'huile végétale |
| 40 grammes de beurre |
| 170 grammes de pomme Granny Smith pelée |
| 70 grammes de raisins secs |
| 3 c. à s. de sucre blond |
Préparation de la recette de Muffins à la pomme
- Préchauffer le four à 190° et préparez 12 moules à muffins.
- Dans saladier, mélanger la farine, la poudre à lever, le sel, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le sucre.
- Lavez, épluchez, et coupez les pommes en dés.
- Dans un autre saladier, battre l'œuf et le lait, ajouter l'huile, le beurre fondu et incorporer les dés de pomme.
- Ajouter le mélange humide dans le sec et bien mélanger. Incorporer les raisins secs.
- Verser le mélange dans les moules à muffins et saupoudrer le dessus de cassonade.
- Enfournez 20mn jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir légèrement avant de déguster.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique
Par portion
