Moelleux au chocolat et au café de "Clea"
Super simple
Bon marché
De la saveur sans les matières grasses ni le gluten, c'était à signaler. Cette recette est parue sur un livre : "Quinoa de Clea".
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 10 cl de café expresso |
| 200 gramme(s) de chocolat noir |
| 40 gramme(s) de farine de quinoa |
| 50 gramme(s) de sucre complet |
| 3 oeufs |
| 50 gramme(s) de purée d'amandes |
| 30 gramme(s) de crème d'avoine |
| 1 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Moelleux au chocolat et au café de "Clea"
- Préchauffez le four à 150° (Th.5), dans 1 casserole, versez le café et les carrés de chocolat.
- Laissez fondre sur feu doux en remuant, mélangez la farine de quinoa, le sucre, le sel et les oeufs.
- Ajoutez la purée d'amande et la crème d'avoine; mélangez bien tout en incorporant le chocolat fondu.
- Versez dans les ramequins, faites cuire au four pendant 20 min.
- Éteignez le four sans ouvrir la porte pendant 5 min. Sortez les fondants et laissez-les refroidir avant de servir.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
