Linguine tomates et câpres
Super simple
Bon marché
Une recette végétarienne de pâtes, simple et savoureuse qui vous rappellera les vacances en Italie.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
400 gramme(s) linguines sèches |
4 tomates |
5 Cuillère(s) à soupe de câpres |
1 citron |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
80 gramme(s) de parmesan |
1 Cuillère(s) à soupe de sucre |
4 Pincée(s) de sel |
4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Linguine tomates et câpres
- Apportez une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les linguine selon les instructions sur le paquet.
- Lavez, pelez et coupez les tomates en petits dés.
- Pendant ce temps, mettre l'huile dans 1 casserole moyenne à feu moyen, ajoutez les tomates et les câpres (égouttées).
- Ajoutez le sucre, puis râper finement la moitié du zeste de citron.
- Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes, salez, poivrez.
- Lorsque les linguines sont al dente, les égoutter et les mélanger avec la sauce pour les enrober.
- Pour servir, râper finement dessus quelques zestes de citron, ajoutez du parmesan, si désiré.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion