Gâteau yaourt myrtilles
Super simple
Bon marché
Ce gâteau au yaourt peut se déguster avec ou sans son glaçage au citron, original et savoureux; à découvrir.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Glaçage
3 Cuillère(s) à soupe de jus de citron |
2 Cuillère(s) à café de cassonade |
1 Cuillère(s) à soupe de Cointreau (facultatif) |
Gâteau
150 gramme(s) de farine |
40 gramme(s) de farine de maïs |
1 Cuillère(s) à soupe de poudre à lever |
1/2 Cuillère(s) à soupe de sel |
135 gramme(s) de cassonade |
80 ml d'huile végétale |
2 Cuillère(s) à soupe de Cointreau (facultatif) |
1 Cuillère(s) à soupe de vanille |
2 gros œufs |
200 gramme(s) de yaourt grec |
100 gramme(s) de myrtilles (frais ou congelés) |
Préparation de la recette de Gâteau yaourt myrtilles
- Préchauffer le four à 180° (Th.6), graisser et fariner 1 moule à cake de 22 x 12 cm environ.
- Mélangez las farines tamisées, la poudre à lever et le sel dans 1 saladier.
- Battre la cassonade; l'huile; le Cointreau si utilisé; les œufs et la vanille dans 1 saladier avec 1 batteur électrique jusqu'à 1 consistance lisse.
- Ajouter alternativement le mélange de farine et le yaourt jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Mélanger les myrtilles avec 1 c. à s. de farine, et incorporez-les à la pâte. (Si surgelées, égouttez-les d'abord et séchez-les.)
- Verser dans le moule, et cuire 1 H, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre ressorte propre. Laisser refroidir 10 min.
- Glaçage: Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- Si vous n'utilisez pas de Cointreau, ajoutez 1 c. à s. d'eau.
- Démoulez le cake, et nappez le gâteau avec le glaçage à l'aide d'un pinceau. Laissez refroidir complètement avant de servir.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion