Gâteau yaourt myrtilles
Super simple
Bon marché

Ce gâteau au yaourt peut se déguster avec ou sans son glaçage au citron, original et savoureux; à découvrir.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Glaçage

3 Cuillère(s) à soupe de jus de citron
2 Cuillère(s) à café de cassonade
1 Cuillère(s) à soupe de Cointreau (facultatif)

Gâteau

150 gramme(s) de farine
40 gramme(s) de farine de maïs
1 Cuillère(s) à soupe de poudre à lever
1/2 Cuillère(s) à soupe de sel
135 gramme(s) de cassonade
80 ml d'huile végétale
2 Cuillère(s) à soupe de Cointreau (facultatif)
1 Cuillère(s) à soupe de vanille
2 gros œufs
200 gramme(s) de yaourt grec
100 gramme(s) de myrtilles (frais ou congelés)

Préparation de la recette de Gâteau yaourt myrtilles

  1. Préchauffer le four à 180° (Th.6), graisser et fariner 1 moule à cake de 22 x 12 cm environ.
  2. Mélangez las farines tamisées, la poudre à lever et le sel dans 1 saladier.
  3. Battre la cassonade; l'huile; le Cointreau si utilisé; les œufs et la vanille dans 1 saladier avec 1 batteur électrique jusqu'à 1 consistance lisse.
  4. Ajouter alternativement le mélange de farine et le yaourt jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
  5. Mélanger les myrtilles avec 1 c. à s. de farine, et incorporez-les à la pâte. (Si surgelées, égouttez-les d'abord et séchez-les.)
  6. Verser dans le moule, et cuire 1 H, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre ressorte propre. Laisser refroidir 10 min.
  7. Glaçage: Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
  8. Si vous n'utilisez pas de Cointreau, ajoutez 1 c. à s. d'eau.
  9. Démoulez le cake, et nappez le gâteau avec le glaçage à l'aide d'un pinceau. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion