Gateau fondant au chocolat
Super simple
Bon marché
Pour les gourmands qui espèrent un fondant au chocolat à la hauteur de leur gourmandise, voilà l'objet de tous leurs désirs !!!!
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Nappage
| 100 gramme(s) de chocolat noir |
| 8 cl de crème liquide |
| 20 gramme(s) de beurre |
Recette
| 200 gramme(s) de chocolat noir |
| 150 gramme(s) de beurre |
| 2 œufs + 2 jaunes |
| 100 gramme(s) de sucre en poudre |
| 1 Cuillère(s) à soupe de farine |
| 10 cl de crème liquide |
| 1 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Gateau fondant au chocolat
- Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le beurre en parcelles et faites fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes, mélangez pour lisser.
- Dans 1 jatte, fouettez les œufs avec les jaunes, le sel et le sucre en poudre, jusqu’à blanchiment.
- Incorporez le mélange beurre-chocolat, puis la farine et enfin la crème liquide. Préchauffez le four à 160 ° (th. 5/6).
- Versez la pâte dans 1 moule à tarte de 20 cm de diamètre, enfournez pour 35 min, puis laissez refroidir dans le four éteint.
- Pour le glaçage, faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide au bain-marie, puis incorporez le beurre en parcelles.
- Laissez légèrement tiédir, puis nappez le fondant, en lissant à la spatule.
