Gâteau de pommes de terre au fromage
Super simple
Bon marché
Vous pouvez servir ce plat complet avec des crudités de saison et si vous voulez 1 repas léger, rajoutez une salade de fruits.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 600 gramme(s) de pommes de terre |
| 15 cl de lait entier |
| 50 gramme(s) de farine |
| 100 gramme(s) de fromage râpé |
| 3 œufs |
| 20 gramme(s) de beurre |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 3 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Gâteau de pommes de terre au fromage
- Pelez, lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
- Les cuire dans de l'eau salée pendant 30 min.
- Préchauffez le four à 180° (Th.6) puis faites chauffer le lait.
- Égouttez les pommes de terre, écrasez-les à la fourchette puis incorporez le beurre, la farine, sel, poivre et le lait.
- Laissez tiédir et incorporez les jaunes d'œufs, les 2/3 du fromage et les blancs montés en neige.
- Étalez la préparation dans 1 plat à gratin, parsemez de fromage râpé et enfournez 25 à 30 min.
- N.B : Vous pouvez remplacer 1 partie des pommes de terre par des carottes ou des brocolis ou ....
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien sans gluten
Par portion
