Gâteau cannelé à la banane
Super simple
Bon marché
Cette recette végétarienne va caraméliser en cuisant et va donner ce gout de cannelé et cette couleur à la préparation.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 3 oeufs |
| 1 pot de yaourt |
| 1 pot de sucre muscovado |
| 1 pot de beurre mou |
| 3 pots de farine |
| 2 bananes |
| 1/2 citron bio |
| 1 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
| 1 Cuillère(s) à café de fleur de sel |
| 1 Cuillère(s) à café de vanille |
Préparation de la recette de Gâteau cannelé à la banane
- Préchauffez le four à 180° (Th.6).
- Battez les oeufs , ajoutez le yaourt, fouettez, incorporez les 2/3 du sucre et le beurre en pommade.
- Versez le zeste de citron, la vanille, la farine, la poudre à lever et la fleur de sel puis fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Beurrez un moule de 20 cm de ∅ et saupoudrez de la moitié du sucre restant.
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de 1 cm, répartissez-les dans le moule, versez la pâte dessus et saupoudrez de sucre restant.
- Enfournez 45 min, pour vérifiez la cuisson, plantez 1 couteau dedans, elle doit ressortir sèche.
- Démoulez sur 1 grille à pâtisserie et laissez refroidir puis dégustez avec 1 rhum à l'eau gazeuse si désiré.
- P.S : le sucre Muscovado est un sucre de canne non raffiné avec un petit goût de réglisse.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
