Cupcakes aux myrtilles
Super simple
Bon marché
Des cupcakes aux myrtilles, sans cuisson et sans farine de blé avec de l'avoine, c'est nouveau et terriblement bon.
Prép.
Attente
2H
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 270 gramme(s) de crème de noix de coco |
| 100 gramme(s) de noix de cajou |
| 1 Cuillère(s) à café de vanille en grains |
| 3 dattes |
| 200 gramme(s) de myrtilles |
| 100 gramme(s) de flocons d'avoine |
| 170 gramme(s) d'amandes |
| 40 gramme(s) de noix de coco sèche et râpée |
| 100 gramme(s) de dattes trempées dans l'eau |
| 24 myrtilles pour la déco |
Préparation de la recette de Cupcakes aux myrtilles
- Préparer les caissettes à cupcake.
- Mettre la crème de coco, les noix de cajou, la vanille en grains, les dattes et les myrtilles dans 1 mixeur et mixer jusqu'à 1 consistance lisse.
- Verser le mélange dans chaque moule, en laissant environ 1 cm.
- Placer au congélateur pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit dur au toucher.
- Pour la base du biscuit, mixer l'avoine, les amandes, la noix de coco, les dattes trempées et 2 c. à s. de l'eau de trempage des dattes.
- Retirer les moules congelés et versez la base du biscuit dessus puis remettre au congélateur environ 30 min de plus.
- Sortez du congélateur 15 minutes avant de servir, et garnir avec 1 myrtille dessus.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
