Cookies aux myrtilles garniture crumble

Garniture crumble : dans saladier, mélangez la farine et le sucre, puis ajoutez le beurre fondu et remuez jusqu'à ce que des miettes se forment.

Placer au réfrigérateur pendant que vous préparez la pâte à biscuits.

Préchauffer le four à 180° et tapisser 1 ou 2 plaques à biscuits de papier parchemin ou graisser légèrement.

Dans un saladier, battre le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse.

Incorporer le lait et la vanille jusqu'à consistance mousseuse et homogène puis ajoutez la farine.

Saupoudrer avec le bicarbonate de soude, la fécule de maïs et le sel sur la farine.

Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné; incorporer délicatement les myrtilles jusqu'à ce tout soit incorporé.

Avec une cuillère à soupe (environ 1,5) formez et placez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée.

Saupoudrer généreusement de crumble et aplatissez-les légèrement (pour mieux coller le crumble).

Cuire au four pendant 12 à 15 min, jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés sur les bords.

Laissez-les refroidir complètement avant de servir et dégustez !