Courgettes aux tomates confites en crumble
Super simple
Bon marché
Ce crumble salé est un bon plat végétarien savoureux pour faire un repas végétarien gastronomique.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 6 courgettes moyennes |
| 12 pétales de tomates confites à l'huile |
| 100 gramme(s) de parmesan |
| 100 gramme(s) de farine |
| 80 gramme(s) de beurre |
| 1 Branche(s) de thym frais |
| 1 gousse d'ail |
| 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 2 Pincée(s) de sel |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Courgettes aux tomates confites en crumble
- Lavez les courgettes et émincez-les en tranches, épluchez l'ail et hachez-le.
- Ciselez les pétales de tomates confites en petits morceaux, préchauffez le four à 180° (Th.6).
- Faites chauffer l'huile d'olive dans 1 poêle et faire revenir les courgettes avec les tomates confites.
- Ajoutez l'ail, du sel, du poivre et le thym effeuillé, couvrez 15 min à mi-cuisson et mélangez souvent.
- Dans 1 saladier, mélangez le beurre, la farine et le parmesan, le mélange doit être sableux.
- Mettez les courgettes dans 1 plat à gratin, émiettez la pâte à crumble par-dessus.
- Enfournez 25 à 30 min, faire dorer 2 ou 3 min sous le grill du four pour que le crumble soit bien doré.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
