Courgette ronde de Nice à la Feta
Super simple
Bon marché
Une entrée qui peut être servie chaude, tiède ou froide ou en plat complet végétarien avec une céréale.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 4 courgettes rondes de Nice |
| 2 Cuillère(s) à soupe de crème épaisse |
| 100 gramme(s) de Feta |
| 3 oignons doux |
| 1 Cuillère(s) à café de thym |
| 2 oeufs |
| 4 Branche(s) de menthe |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Courgette ronde de Nice à la Feta
- Préchauffez le four Th. 7 ( 210° ).
- Lavez les courgettes et enlevez le chapeau puis évidez les avec 1 c. à c. en laissant 0,5 cm de chair et salez les.
- Pelez les oignons, hachez les finement, ajouter la chair hachée, la Feta écrasée, la crème et les oeufs battus.
- Incorporez le thym, la menthe et l'huile d'olive puis mélangez bien.
- Remplissez les courgettes, arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive et enfournez 35 min.
- N.B : essayez en plat unique avec ce couscous à la menthe.
