Farce aux 2 tomates et sa courgette
Super simple
Bon marché
Une farce totalement végétarienne et "végan" pour cette petite courgette ronde qui la rend si légère et savoureuse.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
4 petites courgettes rondes |
3 tomates mûres |
4 pétales de tomates séchées |
2 Cuillère(s) à soupe de coriandre hachée |
2 Cuillère(s) à café de basilic haché |
1 Cuillère(s) à soupe de menthe hachée |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Farce aux 2 tomates et sa courgette
- Découpez dans les courgettes, des chapeaux en dents de scie.
- Faites-les cuire à la vapeur avec les chapeaux pendant 12 min, puis évider les courgettes.
- Hachez les 2 tomates ensemble en conservant le jus, ajoutez les herbes, l'huile et mélangez bien.
- Remplissez les courgettes et ajoutez l'excédent de farce autour des légumes.
- Composez sur 1 plaque à four, des ronds de parmesan et faites dorer 3 à 4 min à four chaud.
- Mettez-les de suite sur le rouleau à pâtisserie ou 1 bouteille pour qu'elles de courbent.
- Servez les courgettes avec les tuiles de parmesan.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion