Recette Fenouil cru aux baies roses

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Fenouil cru aux baies roses

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Très simple

Bon marché

Une salade fraîche, légère et savoureuse pour cette recette végétarienne de printemps, d'été ou d'automne ultra rapide.

Prép. 15Mn

Catégorie:

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

2 Poignée(s) de haricots verts
2 petits fenouils
4 Cuillère(s) à soupe d'huile de colza
4 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
2 Cuillère(s) à café de baies roses

Préparation de la recette de Fenouil cru aux baies roses

Équeutez les haricots verts, puis cuisez-les à la vapeur 8mn pour des fins ou 13mn pour des gros.
Lavez et émincez le fenouil, réserver quelques feuilles, puis mélangez-le aux haricots verts froids.
Assaisonnez avec l'huile de colza, le vinaigre, la sauce soja et les baies roses.
Décorez avec les feuilles ou brins de fenouil et servez.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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