Tomates farcies à la ricotta et au pistou
Super simple
Bon marché
Un mélange de tomates de couleur verte et de couleur noire, autrement dit avec des saveurs différentes.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
6 tomates Green Zebra |
6 tomates moire de Crimée |
200 gramme(s) de ricotta |
2 Cuillère(s) à soupe de parmesan |
1 bouquet de basilic |
2 gousses d'ail |
5 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Tomates farcies à la ricotta et au pistou
- Lavez, séchez et ôtez les chapeaux des tomates puis les évidez délicatement en laissant 3 cm de chair et salez.
- Faites préchauffer le four à 150° ( Th. 5 ) et préparez le pistou.
- Lavez 6 feuilles de basilic, pelez et dégermez l'ail puis pilez dans 1 mortier ou au mixer.
- Ajoutez le parmesan et l'huile d'olive, poivrez et bien mélanger.
- Écrasez la Ricotta avec 1 fourchette, ajoutez le pistou, 2 c. à s. d'huile d'olive et 1 peu de sel puis mélangez.
- Farcissez les tomates et recouvrez-les des chapeaux puis les mettre dans 1 plat à four huilé.
- Cuire 35 min et ajoutez 1 feuille de basilic avant de servir avec 1 salade ou des céréales.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien sans gluten
Par portion