Courgette ronde de Nice à la Feta
Très simple
Bon marché

Une entrée qui peut être servie chaude, tiède ou froide ou en plat complet végétarien avec une céréale.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 4 courgettes rondes de Nice
  • 2 Cuillère(s) à soupe de crème épaisse
  • 100 gramme(s) de Feta
  • 3 oignons doux
  • 1 Cuillère(s) à café de thym
  • 2 oeufs
  • 4 Branche(s) de menthe
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Courgette ronde de Nice à la Feta

  1. Préchauffez le four Th. 7 ( 210° ).
  2. Lavez les courgettes et enlevez le chapeau puis évidez les avec 1 c. à c. en laissant 0,5 cm de chair et salez les.
  3. Pelez les oignons, hachez les finement, ajouter la chair hachée, la Feta écrasée, la crème et les oeufs battus.
  4. Incorporez le thym, la menthe et l'huile d'olive puis mélangez bien.
  5. Remplissez les courgettes, arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive et enfournez 35 min.
  6. N.B : essayez en plat unique avec ce couscous à la menthe.

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