Hamburger d'avocat
Super simple
Bon marché
Si vous avez déjà vu des hamburgers d'avocat végans quelque part, envoyez-moi 1 e-mail, je vous enverrai une nouvelle recette végétalienne.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 1 c. à s. de sauce abodo |
| 1 c. à s. d'huile végétale |
| 200 grammes de tofu ferme |
| 100 grammes de bacon végétalien |
| 2 gros avocats |
| 2 feuilles de laitue |
| 1 tomate tranchée |
| 1 oignon rouge émincé |
| 2 c. à s. de graines de sésame noir |
| 4 pincées de sel |
| 2 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Hamburger d'avocat
- Préparez votre mayonnaise végan avec 2 c. à s. de crème de soja épaisse et 1 c. à s. de moutarde, bien mélanger.
- Dans 1 bol, mélanger la mayonnaise végétalienne et la sauce adobo, réservez.
- Réchauffer l'huile dans 1 petite poêle à feu moyen, assaisonnez le tofu avec le sel et le poivre.
- Frire des 2 côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, transférer dans 1 assiette sur du papier absorbant et réserver.
- Dans la même poêle, faire sauter le bacon végétalien jusqu'à ce qu'il soit doré, mettre de côté.
- Pelez délicatement les avocats, tranchez 1 petite partie du fond, pour en faire la base (ce sera les «petits pains» du fond).
- Garnir chacun avec le mélange mayo-adobo, le tofu, le bacon végétalien, la laitue et les tranches de tomate et d'oignon.
- Déposer les restes d'avocat sur le dessus et saupoudrer de graines de sésame.
- P.S : si vous ne trouvez pas de belles tomates, remplacez-les par 1 tranche de betterave cuite assez fine.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion
