Salade d'avocats à l'orange
Super simple
Bon marché
La salade d'hiver par excellence, composée d'oranges et d'avocats pour faire le plein d'antioxydants naturels et de vitamines.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 2 avocats |
| 5 oranges bio |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile de noisette |
| 1 Cuillère(s) à soupe de graines de sésame |
| 1 Cuillère(s) à café de miel |
| 1 Pincée(s) de piment d’Espelette |
| 2 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Salade d'avocats à l'orange
- Faites dorer le sésame à sec dans 1 poêle pendant 2 min. Prélevez le zeste de l’orange non traitée.
- Pressez-la pour le jus; versez-le dans 1 bol avec le miel, le sel et le piment, fouettez le mélange.
- Pelez les 4 oranges à vif et coupez-les en rondelles. Pelez les avocats et coupez-les en lamelles.
- Disposez les rondelles d’oranges sur les assiettes avec les lamelles d’avocats en rosace.
- Arrosez de sauce à l’orange puis ajoutez l’huile de noisettes en filet.
- Décorez de zestes d’orange et de sésame grillé. Servez sans attendre.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
