Gâteau au fromage blanc à la vanille et au miel
Assez difficile
Bon marché
Une recette de "cheese-cake" comme vous n'en avez jamais mangé avec des amandes dans le fond du gâteau.
Prép.
Cuisson
Attente
8H
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
450 gramme(s) de fromage blanc à 40% |
150 gramme(s) de sucre |
80 gramme(s) de farine |
3 œufs |
1 Cuillère(s) à café de vanille liquide |
80 gramme(s) d'amandes |
80 gramme(s) de margarine de tournesol |
1 jaune d'oeuf |
1 Cuillère(s) à soupe de crème fraiche |
Préparation de la recette de Gâteau au fromage blanc à la vanille et au miel
- Mixer grossièrement 50 g de sucre, 80 g d'amandes, 80 g de margarine, 50 g de farine, 1 jaune d'œuf, 1 c. à s. de crème.
- Ceci sera pour faire le fond du gâteau et obtenir 1 pâte, la réserver au frigo 20mn.
- L'étaler dans 1 moule anti-adhérent de 22 cm de diamètre avec des bords assez hauts et démontable (moule à manqué).
- Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre pour commencer votre appareil jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et clair.
- Ajouter le fromage blanc puis la farine et mélangez bien. Battez les blanc en neige bien fermes avec 1 pincée de sel et les incorporer à votre mélange puis la vanille.
- Versez l'appareil sur le fond et cuire 45 min au four à 175°.
- Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 8 H, le démouler ou le laisser dans le plat au frigo (il est meilleur le lendemain).
- Vous pouvez le servir avec 1 sauce faite avec 20 cl de crème fraiche (soja, avoine...) et 1 c. à s. de miel.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion