Crème sûre végétalienne
Très simple
Bon marché

Une crème végétalienne, très utilisée dans la cuisine mexicaine mais surtout dans la cuisine vegan.

Prép.
Attente 6H
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 130 gramme(s) de noix de cajou nature
  • 12 cl d'eau
  • 4 Cuillère(s) à soupe de jus de citron
  • 1 Pincée(s) de sel
  • 1 Pincée(s) de sucre de canne

Préparation de la recette de Crème sûre végétalienne

  1. Mettre les noix de cajou dans 1 saladier, couvrir d'eau et laisser tremper pendant 6 H, couvert au réfrigérateur.
  2. Jeter l’eau et rincer les noix de cajou.
  3. Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixez jusqu’à obtention d’une crème très lisse mais consistante.
  4. Vous pouvez la conservez dans 1 récipient hermétique de 3 à 5 jours au frigo.
  5. N.B : à utiliser comme crème ou sauce que ce soit sucré ou salé.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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