Cookies petit-déjeuner
Très simple
Bon marché

Ces cookies sont un concentré délicieux de petit déjeuner végétarien avec pommes, avoine, cannelle...

Prép.
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Glaçage

  • 100 gramme(s) de sucre en poudre
  • 1 Cuillère(s) à soupe de lait

Recette

  • 100 gramme(s) d'avoine à l'ancienne
  • 80 gramme(s) de farine
  • 2 Cuillère(s) à café de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 1 Cuillère(s) à café de poudre à lever
  • 3 Pincée(s) de sel
  • 2 Cuillère(s) à soupe de beurre fondu
  • 1 gros œuf
  • 1 Cuillère(s) à café d'extrait de vanille
  • 4 Cuillère(s) à soupe de sirop d'érable
  • 1 grosse pomme

Préparation de la recette de Cookies petit-déjeuner

  1. Préchauffer le four à 165° (Th.5 - 6).
  2. Incorporer l'avoine, la farine, la cannelle, les clous de girofle broyés (si désiré), la poudre à lever et le sel dans 1 saladier.
  3. Dans 1 autre saladier, fouetter le sirop d'érable, les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
  4. Incorporer la pomme pelée et coupée en petits dés.
  5. Mélangez lentement les ingrédients humides et les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient totalement incorporés.
  6. Couvrir et laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 20 min.
  7. Tapisser 1 plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer 1 c. à s. de pâte dessus, rabattez légèrement chaque cookie.
  8. Enfournez pendant environ 12 à 15 min.
  9. Pendant ce temps, mélangez les ingrédients du glaçage si vous aimez.
  10. Laissez refroidir les cookies du petit déjeuner sur 1 grille et les recouvrir de glaçage.
  11. Servez immédiatement les cookies ou placez-les dans 1 récipient hermétique et conservez-les pendant quelques jours.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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