Tempeh sauce teriyaki
Super simple
Bon marché

Cette recette végétalienne associe le tempeh et la sauce japonaise "teriyaki", un délice à découvrir.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats au tempeh
Saisons

Ingrédients

Recette

200 gramme(s) de tempeh
2 Cuillère(s) à soupe de sauce de soja
2 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de riz
3 Cuillère(s) à soupe de sirop d’érable ou d’agave
2 Cuillère(s) à soupe d’huile de sésame grillé
1 Cuillère(s) à café de graines de sésame

Préparation de la recette de Tempeh sauce teriyaki

  1. Couper chaque bloc de tempeh en 4 tranches.
  2. Dans 1 plat creux, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le sirop d’érable ou d’agave, l'huile et les graines de sésame.
  3. Si vous voulez donner 1 peu de "peps" à votre plat rajoutez 1 à 2 pincées de piment en poudre.
  4. Mettre le tempeh à mariner en imbibant bien toutes les faces environ 10 min en retournant de temps en temps.
  5. Placer le plat au four pendant 20 min à 180° ou le faire revenir dans 1 poêle en versant la marinade à la fin.
  6. Servir chaud avec 1 légumineuse de votre choix et 1 riz blanc (facultatif) avec des légumes de saison.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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