Pudding framboise chocolat
Super simple
Bon marché
Un pudding végétarien ultra léger avec un minimum d'ingrédients qui peut être fabriqué en 15 min ou moins.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Gâteau
360 ml de lait de coco ou de soja à la vanille |
50 gramme(s) de sucre de canne |
1/2 Cuillère(s) à café de vanille |
1 1/2 Cuillère(s) à soupe bien pleine de fécule de maïs |
Garniture
1 Cuillère(s) à soupe de fécule de maïs |
3 Cuillère(s) à soupe de sucre de canne |
100 gramme(s) de framboises fraîches ou congelées |
60 gramme(s) de pépites ou copeaux de chocolat |
Préparation de la recette de Pudding framboise chocolat
- Fond : Mélanger la fécule de maïs et 2 c. à s. d'eau dans un bol.
- Transférer dans 1 casserole moyenne et fouetter avec le lait de coco, le sucre et la vanille.
- Amener le mélange à ébullition à feu moyen, en fouettant constamment, cuire 2 min, ou jusqu'à ce que le mélange soit épaissi.
- Retirer du feu et laisser refroidir 10 minutes, répartir le pudding dans 4 verres. Refroidir et mettre au frais.
- Garniture : Fouetter le sucre et la fécule de maïs dans 1 casserole moyenne avec 80 cl d'eau.
- Ajouter les framboises et porter à ébullition, laisser mijoter 1 minute, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe puis refroidir.
- Répartir la garniture sur chaque pudding et parsemer avec des copeaux de chocolat.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion