Tofu grillé sauce hoisin
Très simple
Bon marché

Une recette végétarienne et végétalienne inhabituelle et savoureuse de tofu mariné et grillé.

Prép.
Cuisson
Attente 1H 15Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 400 gramme(s) de tofu bien ferme
  • 125 ml de sauce hoisin
  • 1 Cuillère(s) à soupe de sauce de soja
  • 3 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de riz
  • 1 Cuillère(s) à soupe de jus de citron vert
  • 1 Cuillère(s) à café de miel
  • 2 gousses d'ail pressées

Préparation de la recette de Tofu grillé sauce hoisin

  1. Le tofu végétalien sera meilleur si vous le pressez dans pour enlever l'eau.
  2. Essorez le tofu dans un linge entre 2 assiettes, placez 1 poids sur le dessus pendant 15 min.
  3. Couper soigneusement votre tofu en cubes de 2 cm ou en lamelles épaisses.
  4. Si vous utilisez des brochettes, les cubes sont plus pratiques, sinon les lamelles sont mieux.
  5. Fouetter ensemble tous les ingrédients, sauf le tofu, et les placer dans un plat peu profond.
  6. Placez le tofu dans le plat et retournez-le 3 à 4 fois, laisser mariner pendant 1H.
  7. Graisser légèrement votre brochettes et grillez le tofu pendant 6-7 minutes de chaque côté en l'arrosant de sauce restante.
  8. Servez avec un riz thaï demi-complet et du brocoli vapeur.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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