Brioches au thé vert
Super simple
Bon marché

Ces petites brioches accompagneront délicieusement votre petit déjeuner végétarien !!!

Prep.
Cuisson
Attente 2h

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 120 gramme(s) de beurre
  • 10 gramme(s) de levure sèche de boulanger
  • 3 œufs
  • 30 gramme(s) sucre blond
  • 270 gramme(s) de farine
  • 1 Cuillère(s) à café de thé vert matcha en poudre
  • 2 gramme(s) de sel

Préparation de la recette de Brioches au thé vert

  1. Préchauffez le four à 180° (Th.6).
  2. Sortez le beurre du réfrigérateur 1 heure avant puis coupez-le en morceaux et laissez-le à température ambiante.
  3. Dans le bol du mixeur ou dans 1 saladier, mettez 15 g d’eau tiède avec la levure et laissez reposer 5mn.
  4. Ajoutez, dans l’ordre, les œufs battus, le sucre, la farine, le thé matcha puis le sel, mettez et pétrissez 10mn avec le crochet ou à la main.
  5. Ajoutez le beurre et pétrissez jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
  6. Couvrez d’un linge et laissez lever 1 h dans un endroit tiède.
  7. Travaillez un peu la pâte puis mettez-la au frais pendant 20mn.
  8. Coupez la pâte en 6 et façonnez des petites brioches et mettez dans des moules à briochettes ou de type muffin beurrés.
  9. Laissez 20 à 25 min dans 1 endroit tiède.
  10. Enfournez les brioches 15-20 min.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

Soyez le premier à poster 1 commentaire

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.