Gâteau vegan aux pommes
Super simple
Bon marché
Et oui un dessert végan, sans œuf, c'est assez rare pour être signalé et néanmoins délicieux, on essaye ?
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
| 25 gramme(s) de margarine |
| 195 gramme(s) de sucre muscovado ou rapadura |
| 3 grosses pommes |
| 180 gramme(s) de farine |
| 1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de soude |
| 1 1/2 Cuillère(s) à café d'épices (cannelle, gingembre, cardamome) |
| 80 ml d'huile d'olive |
| 1 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre |
| 85 gramme(s) de noix décortiquées |
| 1 citron bio |
Préparation de la recette de Gâteau vegan aux pommes
- Préchauffer le four à 180º (Th.6) et huilez un plat carré de 23 cm environ.
- Lavez et pelez 2 pommes si elles ne sont pas bio et les trancher.
- Faire fondre la margarine avec 85 g de sucre dans 1 casserole, puis versez dans le moule préparé.
- Recouvrir avec les pommes coupées en une seule couche.
- Mélanger la farine, le sucre restant, le bicarbonate de soude et le mélange d'épices dans 1 saladier.
- Ajouter l'huile, 180 ml d'eau, le vinaigre, la pomme râpée et le zeste de citron.
- Mélanger tous les ingrédients, rapidement mais complètement pour obtenir 1 pâte lisse.
- Hacher grossièrement et ajouter les noix, puis verser le tout sur la couche de pommes dans le moule.
- Enfournez 30 minutes, laissez le gâteau refroidir pendant 5 minutes avant de démouler.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
