Pommes de terre et marrons
Très simple
Bon marché

Une chaleureuse poêlée végétarienne d'hiver, rapide, simple et économique. Un véritable régal !!!

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 600 gramme(s) de petites pommes de terre
  • 300 gramme(s) de marrons au naturel
  • 2 oignons
  • 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 botte de persil
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Pommes de terre et marrons

  1. Cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 15 min, égouttez-les et pelez-les.
  2. Pelez et émincez finement les oignons; égouttez les marrons et séchez-les.
  3. Chauffez l'huile dans 1 poêle et les colorer à feu moyen pendant 5 min, ajoutez les pommes de terre et les marrons.
  4. Salez, poivrez et parsemez de persil haché et cuire 3 min de plus.
  5. Servez avec la blanquette végétarienne de seitan par exemple ou un autre plat de seitan.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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