Recette Bricks aux champignons et au seitan

Très simple

Bon marché

Utilisez le seitan dans vos recettes végétariennes, il est riche en protéines végétales et peu calorique.

Prép. 30Mn

Cuisson 20Mn

Catégorie:

Plats au seitan

Pour 4 Personne(s)

Pelez et émincez les gousses d'ail et l'oignon, rincez les poireaux et coupez-les en rondelles fines.
Brossez les champignons et émincez-les, coupez le seitan en fines lamelles.
Dans 1 sauteuse, faites dorer l'oignon et l'ail dans 4 c à s d'huile, ajoutez seitan, poireaux et champignons.
Laissez mijoter 15mn en remuant souvent. Hors du feu ajoutez la sauge ciselée, le thym, la sauce soja et le poivre.
Badigeonnez les feuilles de bricks à l'aide d'un pinceau d'huile d'olive.
Disposez au centre 2 c. à s. de la préparation, rabattre le bas sur la farce, repliez les côtés et formez 1 rectangle.
Dans 1 poêle, faites chauffer 2 c. à s. d'huile, faites dorer les bricks de chaque côté. Servez chaud.