Cuisine végétarienne ou végétalienne ?

cuisine vegetarienne

Alimentation végétarienne

Vous êtes intéressé par la cuisine végétarienne, mais vous n'y connaissez rien alors suivez nos conseils pour manger sain.

La base de la cuisine végétarienne : les protéines végétales, préparer des céréales, des légumineuses, des fruits et légumes de saison pour manger végétarien et sain.

recette vegetarienne

 De quoi notre corps se nourrit-il ?  

Uniquement de la transformation des aliments que nous absorbons, ce sont les nutriments.

On obtient ainsi : vitamines, protéines, glucides (sucres), lipides (graisses), oligo-éléments et sels minéraux, qui sont tous nécessaires à l'équilibre du corps.

proteines vegetales

Sont-ils indispensables ?

Oui, tous sans exception. Le manque ou une quantité insuffisante d'un de ces groupes provoque une carence alimentaire.

Mais l'excès provoque aussi de graves dysfonctionnements de l'organisme comme le diabète, le cholestérol, l'infarctus...

Une recette végétarienne tous les jours


fruits et légumes de saison

Quoi manger ?

Une alimentation variée et végétarienne.
Consommer des aliments différents, des fruits et légumes de saison de production locale, nous apporte les nutriments nécessaires à l'équilibre et au bien-être du corps.
Si vous êtes cuisinier novice en cuisine végétarienne, vous devriez visiter les pages de recettes végétariennes bio.

Et n'oubliez pas que l'alimentation équilibrée peut donner de l'énergie, ou en consommer en étant déséquilibrée et entraîner souvent une prise de poids.
Hippocrate disait : "Que ton aliment soit ton 1er médicament".

Cuisine végétarienne

Pourquoi le site SosBouffe ?

La cuisine végétarienne gastronomique n'a pas la place qu'elle mérite par rapport à la nourriture industrielle qui provoque des ravages, tant sur l'être humain que sur les animaux et la nature. Notre corps doit lutter avec 1 environnement externe décadent : toxines, pollutions, abus de médicaments, nourriture avec trop de sucre, de sel ou de graisse...

La cause principale est l'utilisation abusive de produits chimiques, avant et après la récolte (certains aliments en contiennent jusqu'à 30 % dans leur composition). On retrouve ces produits dans les méthodes de conservation des aliments et jusque dans la préparation des plats. Si la cause principale de nos maladies résidait dans notre mauvaise alimentation ?

Alimentation végétarienne

Dangereux pour l'organisme ?

Oui car la cuisine non-végétarienne est pauvre en nutriments. Ce qui entraîne l'affaiblissement de notre système de défense, ainsi que des carences qui peuvent être graves.

Enfin, l'alimentation végétarienne pourrait se révéler être une solution au problème de l'alimentation dans le monde.
Environ la moitié des récoltes de maïs dans le monde sont destinées à nourrir le bétail, tandis que chaque jour, 1 moyenne de 40.000 enfants meurent de faim.
La même nourriture qui est donnée aux animaux pour la production de viande, pourrait mettre un terme à la faim, car il faut 11kg de protéines végétales pour produire 1kg de viande.

  

  

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