Sorbet au thym
Très simple
Bon marché

Une glace au thym façon sorbet : très économique et rapide pour un effet provençal garanti.

Prép.
Attente 2H 30Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Recette

  • 1 citron
  • 75 cl d'eau
  • 250 gramme(s) de sucre
  • 6 Branche(s) de thym

Préparation de la recette de Sorbet au thym

  1. Faire bouillir l'eau avec le sucre 4mn (pour faire 1 sirop).
  2. Hors du feu mettre les branches de thym et laisser infuser 30mn à couvert.
  3. Ajouter le jus de citron, verser dans 1 plat et laisser refroidir.
  4. Délayer l'agar-agar à froid puis porter à ébullition.
  5. Mettre le liquide froid dans 1 sorbetière et laisser tourner pendant 30 à 40 minutes, puis mettre au congélateur au moins 2 H.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Commentaires

5
dimanche 15 décembre 2013
Article concis et bien rédigé, je tiens a saluer ton travail.
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5
mercredi 23 octobre 2013
Great site and with such useful information. I’m delighted I found this post. The place has lots o...
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- sac celine
5
jeudi 5 juillet 2012
bonjour pourriez vous me dire si on peut accompagner ce sorbet avec une poélée de fruits de mer?
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5
jeudi 5 juillet 2012
Bonjour Viel, oui je pense en mettant 1/2 citron de + par exemple. On peut aussi le servir avec 1 ga...
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- sosbouffe

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