Tofu carotte en salade
Super simple
Bon marché
Cette salade parfaitement détox et savoureuse va vous permettre de bien manger avec peu de calories. Laissez-vous tenter entre les fêtes, ou après ou encore avant l'été.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
100 gramme(s) de tofu nature |
1 carotte |
1 oeuf |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 Cuillère(s) à soupe de fécule de maïs |
2 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Tofu carotte en salade
- Blanchir la carotte 4 à 5 min dans l’eau bouillante.
- Couper le tofu et la carotte en petits tronçons de 2 cm environ.
- Préparer une assiette avec la fécule et une assiette avec l’œuf battu.
- Faire rissoler les morceaux de tofu et les morceaux de carotte dans l’huile chaude en les passant au préalable dans l’œuf battu puis la fécule.
- Les faire dorer sur toutes les faces puis les déposer sur du papier absorbant.
- Servir tiède avec une salade verte.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion