Tempeh aux tagliatelles à l'oseille
Super simple
Bon marché
Une recette végétarienne avec du tempeh mélangé avec de l'oseille pour un plat délicieux et original.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats au tempeh |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 200 gramme(s) de tempeh |
| 2 oignons |
| 2 bouquets d’oseille |
| 1 bouquet de menthe |
| 80 gramme(s) d’amandes entières |
| 120 gramme(s) de fromage de chèvre frais |
| 320 gramme(s) de tagliatelles |
| 4 Cuillère(s) à soupe d’huile d’olive |
| 4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Tempeh aux tagliatelles à l'oseille
- Pelez et émincez l’oignon; coupez le tempeh en petits dès.
- Faites chauffer l’huile dans 1 sauteuse et y faire revenir les oignons et le tempeh.
- Mixez ensemble l’oseille, la menthe, les amandes, le fromage frais et 2 c. à s. d’eau pour obtenir 1 consistance de pesto.
- Faites cuire les tagliatelles dans 1 grande casserole d’eau bouillante salée.
- Égouttez les tagliatelles et mélangez-les sans attendre à la sauce, poivrez.
- Servez avec les dès de tempeh bien dorés à la poêle ou grillés et 1 légume de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
